Ingredientes
- 1kg de favas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- rodelas de paio
- ovos
- coentros
- pimenta q.b.
- sal q.b.
Preparação
- Faça um refogado com a cebola, os alhos
- picados, sal, pimenta e coentros.
- Junte as favas e algumas rodelas de paio e
- cuba tudo com água, deixando cozer.
- Depois das favas cozidas, deite alguns
- ovos, de acordo com o número de pessoas e deixe-os escalfar no guisado das
- favas.
- Sirva de imediato.
