Ingredientes
- 10 fatias de pão de ló
- 2 cálices de vinho do Porto
- 4 gemas
- 1 litro de leite
- ½ litro de água
- 500 gr de açúcar
- Canela q.b.
Preparação
- Embeba as fatias de pão de ló no vinho do Porto e escorra-as de seguida. Reserve cerca de 20 minutos.
- Bata as gemas. Passe as fatias por leite e depois pelas gemas.
- Faça uma calda, levando a água a ferver com o açúcar até atingir o ponto de cabelo. Coza as fatias de pão de ló na calda.
- Quando prontas coloque-as numa travessa de serviço e polvilhe com canela.
