Preparação
- Sobras de carne assada em fatias. Prepare o molho: refogue em 4 CS de
- óleo: 1 cebola em rodelas, ½ CS de vinagre, 1 pitada de pimenta, 2 CS de molho
- de tomate (ou 1 tomate sem peles, picadinho) , 1 copo de vinho branco seco,
- algumas gotinhas de molho inglês e sal a gosto. Deixe levantar fervura, abaixe o
- fogo e deixe cozinhando por 15 minutos, em panela tampada. Acrescente a carne
- fatiada e deixe em fogo baixo mais 15 minutos. Acompanha ervilha e cenoura
- cozida passada na manteiga, polvilhadas com salsinha.
