Ingredientes
- (Para acompanharassados.)
- 3 xícarasde fubá de milho
- ½ xícara de leite quente
- 100 g de margarina
- 2 fatiasde bacon fritascortadinhas
- 3 ovoscozidose picados
- 1 xícara de cheiro-verde picadinho
- 6 azeitonaspicadas
- ½ lata de ervilhas
- Sala gosto
Preparação
- Faça umcuscuzcomofubá demilho previamenteumedecido como leite e temperadocomo sal. Cozinheno vapor ouna cuscuzeira. Coloquea margarina numatigela, junte o cuscuz aindaquenteeesfarelefazendoumafarofa. Acrescenteobacon,osovos,ocheiro-verde,as azeitonase aservilhas.
