Ingredientes
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- 2 xícaras de feijão-de-corda
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- 1 cebola grande picada
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- 6 ramos de coentro picado
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- 4 colheres (sopa) de manteiga
- do sertão
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- 1 xícara de farinha de
- mandioca, sal a gosto
Preparação
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- Cozinhe o feijão-de-corda em
- panela de pressão
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- Escorra e reserve
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- Refogue a cebola e o coentro na
- manteiga, junte o feijão e misture bem
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- Acrescente a farinha e misture,
- esquentando bem ao fogo
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- Acrescente sal a gosto
