Preparação
- A farofa de dendê é servida como acompanhamento nas muquecas. Muito simples de fazer, acompanha também a casquinha de siri.
- colh de sopa de dendê 200g de farinha de mandioca bem fininha, que se compra nas casasdo Norte sal
- Leve o dendê ao fogo . Quando estiver quente, misture a farinha vá mexendo para que fique bem amarelinha por inteiro. Salgue a gosto.
