Ingredientes
- - 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (de preferência aquela farinha do nordeste ou do norte do Espírito Santo, bem fininha e branquinha)
- - 4 dentes de alho picadinhos (pode ser mais, dependendo do gosto)
- - 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
Preparação
- Frite o alho na manteiga até levantar espuma. Cuidado para o alho não queimar. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre até que você sinta que ela deu uma torradinha. Pronto! Fica ótimo com bife de picanha ao ponto e para acompanhar churrascos em geral!!
