Ingredientes
- 1 old_receita de massa de pão-de-ló
- ¼ de old_receita de creme pasteleiro
- ½ old_receita de fondant
- 100 g de fios de ovos
- 200 g de frutos cristalizados
- 2 colheres (de sopa) de glace
- 8 metades de noz
- manteiga e farinha para polvilhar a forma
Preparação
- - Comece por ligar o forno a 180 graus. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- - Prepare agora a massa do pão-de-ló e transfira para a forma. Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Desenforme sobre uma rede de cozinha e deixe arrefecer.
- - De seguida, corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, e recheie com o creme pasteleiro.
- Monte o bolo e cubra com o fondant.
- - Deixe escorrer e transfira para o prato de servir.
- - Decore a gosto com fios de ovos, frutos cristalizados, glace e metades de noz.
- Dica:
- Caso não goste de fruta cristalizada, pode optar por utilizar pedacinhos de frutos secos da época e passas.
