Ingredientes
- •1 copo de óleo vegetal
- •2 ovos 1 e ½ copo de açúcar
- •1 colher de chá de cocoa
- •2 onças de cor vermelha para comida
- •2 e ½ copos de farinha
- •1 colher de chá de sal
- •1 copo de natas
- •1 colher de chá de baunilha
- •1 colher de chá de bicarbonato
- •1 colher de chá de vinagre branco
- Para a cobertura
- •2 colheres de sopa de farinha
- •1 copo de leite
- •1 copo de manteiga sem sal
- •1 copo de açúcar glace
- •1 colher de chá de baunilha
Preparação
- Aquecer o forno a 350 F..
- Numa tigela bater com a batedeira, o óleo, os ovos, e o açúcar. Numa outra tigela, misturar a cocoa, e o colorante, a seguir a farinha o sal, misturar a mistura dos ovos e as natas, bater bem, e depois acrescentar a baunilha, a seguir o vinagre e o bicarbonato.
- Por a massa em duas formas de 9 inchas muito bem untadas. Levar ao forno a cozer por 30 minutos mais ou menos.
- Depois de pronto deixar arrefecer nas formas um pouco e depois retira-las das formas.
- Para a cobertura: Num tacho, no médio, cozer a farinha com o leite ate ficar meio grosso.
- Deixe arrefecer.
- Na batedeira, bater a manteiga, o açúcar e a baunilha ate ficar a massa fofa, acrescentar a farinha e bater a mão.
- Agora é só cobrir o bolo, o primeiro e depois o segundo, por o segundo em cima do primeiro e cobrir o resto todo com o resto da cobertura.
