Preparação
- (4 pessoas) 30 minutos 2 c. c. de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho espremidos 3 tomates maduros, sem sementes, picados 1 CS. de massa de. tomate ½ xíc. de champignon fatiado 1 xíc. berinjela descascada, cortada em cubinhos 1 xíc. abobrinha fatiada 1 xíc. de cenoura fatiada 1 xíc. de florzinhas de brócolis 1 c. c de manjericão 1 CS. de salsinha picada Pimenta-do-reino 100g de fusilli cru (parafuso) 2 CS. de queijo parmesão N uma panela doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente os tomates e a massa de tomate. Cozinhe ± 5 minutos. Adicione os <> ingredientes restantes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até os vegetais ficarem macios. Acrescente água. se necessário, e cozinhe até engrossar um pouco. Numa panela grande cozinhe o fusilli em água fervente até o ponto desejado. Escorra e sirva com o molho e o queijo parmesão. DESCONTOS DO VIGILANTES DO PESO 1 porção de pão. ½ porção de gordura. 15 calorias opcionais. Total de Calorias / Porção: 115
