Ingredientes
- 2 tiras de alga wakamé
- 1 cebola cortada em meias luas finas
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 colher de sopa de óleo de milho (ou azeite)
- 1 colher de sopa rasasde shoyu
- Raspa de ½ limão
Preparação
- Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias. Salteie a cebola durante 2 a 3 minutos, adicione a cenoura, a alga e cubra com a água onde demolhou a alga. Deixe ferver, baixe o lume e cozinhe 15 a 20 minutos. Destape, tempere com o shoyu e deixe mais alguns minutos a apurar e a perder o excesso de líquido. Adicione no final umas gotas de sumo de limão e a respectiva raspa. Envolva bem e sirva com um quarto de limão cortado fino.
