Ingredientes
- •6 gemas de ovos
- •2 ovos inteiros
- •500 grs. de açúcar
- •500 grs. de farinha de trigo
- •1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Batem-se durante 10 minutos com a batedeira as gemas, o açúcar e os ovos.
- Junte, depois, pouco a pouco e batendo sempre, a farinha previamente misturada com o fermento.
- Com uma colher de sopa tiram-se bocados desta massa que se vão dispondo em tabuleiros untados e cozem-se em forno de calor moderado.
- Despegam-se em quente e depois de frios conservam-se em caixas de folha.
