Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 200 g de chocolate em tablete
- 3 dl de água
- 3 dl de natas
- 2 folhas de gelatina incolor
- q.b. de raspas de chocolate
- q.b. de palitos de chocolate
Preparação
- Comece por demolhar as folhas de gelatina, num pouco de água fria. Num recipiente à parte, ferva a água com o açúcar. Retire do lume, escorra a gelatina e dissolva-a na calda de açúcar.
- Parta o chocolate em pedacinhos, junte-o à mistura anterior e mexa até ficar bem dissolvido. À parte, bata as natas e envolva-as no preparado morno.
- Distribua o doce por taças e leve ao frigorífico durante 30 minutos. No momento de servir, decore com raspas de chocolate e distribua um palito, também de chocolate, por cada taça.
- Sugestão: depois de envolver as natas, no preparado, junte também 80g de chocolate picado.
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