Ingredientes
- 4 ovos
- 300g de chocolate ao leite
- ½ xícara de açúcar
- 4 col (sopa) de água
- 1 col (chá) de essência de baunilha
Preparação
- Bata as gemas até que fiquem bem claras. Pique o chocolate e coloque-o numa panela junto com o açúcar, a água e a baunilha.
- Leve ao banho maria e mexa com uma colher de pau, até derreter o chocolate.
- Despeje esta mistura sobre as gemas e bata na batedeira por alguns minutos.
- Por último acrescente as claras batidas em neve.
- Coloque em formas individuais e leve à geladeira.
- Decore com chantilly e uvas verdes.
