Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 40 g de margarina Vaqueiro
- 1 lata de tomate em pedaços
- 1 lata grande de atum
- sal
- pimenta
- 400 g de espirais
- óleo Vaqueiro
- 1 colher de sopa de azeitonas picadas
- 1 colher de sopa de cebolinho picado
Preparação
- Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a alourar na margarina Vaqueiro. Adicione o tomate, tape e deixe cozinhar sobre lume muito brando durante 10 minutos. Adicione o atum escorrido, tempere com sal e pimenta, tape e deixe retomar fervura. À parte, coza a massa em água temperada com sal e um fio de óleo Vaqueiro.
- Escorra a massa e misture-a com o atum.
- Deite no parto de serviço, decore com as azeitonas e polvilhe com o cebolinho picado.
- Sugestão
- Para picar o cebolinho, lave-o muito bem e corte em seguida em bocadinhos com a ajuda de uma tesoura.
