Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sementes de sésamo
- 500 g de folhas de espinafres
- 1 cebola pequena às rodelas fininhas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3oo g de cogumelos laminados ( em lata e escorridos)
- 1 colheres (sopa) de molho de soja
Preparação
- Aqueça o wok ou frigideira,frite a seco as sementes de sésamo até ficarem loirinhas. Reserve.
- Lave as folhas de espinafres e sacuda-as bem. Corte a cebola em rodelas finas e o alho também.
- Aqueça o óleo e junte a cebola e o alho e salteie durante 1 minuto, até ficarem macios.
- Junte os espinafre e o cogumelos, e salteie até as folhas começarem a murchar. Adicione as sementes de sésamo e o molho de soja,. Salteie uniformemente até ficar aquecida e os ingredientes combinados.
- Tempere e rectifique, e tranfira para uma travessa aquecida.
