Ingredientes
- 2 molhos grandes de espinafres
- 250 grs. de presunto cortado às fatias finas
- 250 grs. de queijo flamengo
- 100 grs. de manteiga
Preparação
- Cozem-se os espinafres, põem-se a escorrer e dividem-se em duas partes iguais.
- Unta-se um pirex com manteiga, dispõe-se metade dos espinafres, e, sobre estes, as fatias de presunto, assim como o queijo que sobrar, após cortar as fatias que vão guarnecer a superfície do preparado.
- Tapa-se com a segunda parte de espinafres, rega-se com a manteiga derretida e dispõem-se, por cima, as tiras de queijo flamengo, guardados para esse efeito.
- Leva-se ao forno, o tempo de aquecer o conjunto e derreter o queijo.
