Ingredientes
- (1 kg de massa - 6 pessoas)
- 450 gr. de massa branca
- 150 gr. de espinafre, cozido, bem escorrido e picado bem miúdo
- 50 gr. de manteiga
- 1 xicara (café) de vinho branco seco
- 50 gr. de ricota
- 1 gema
- 20 gr. de queijo parmezão ralado
- 50 gr de castanha-do-pará ou nozes
- noz-moscada
- sal e pimenta do reino
