Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de
- arroz
- 1 colher (sopa) de
- óleo de canola
- 1 cebola grande
- ralada
- 2 dentes de alho
- amassados
- 250 g de espinafre
- congelado picado
- sal a gosto
- 1 copo (requeijão) de
- vinho branco light
- 7 xícaras (chá) de
- água
- 2 colheres (sopa) de
- parmesão ralado
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 591,00 CARBOIDRATOS: 41,50
- PROTEÍNAS: 15,83 LIPÍDIOS: 27,00
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO
- Escolha e lave o arroz. Leve ao fogo uma panela com o
- óleo, junte a cebola e o alho e frite por alguns segundos.
- Junte o arroz, frite ligeiramente e adicione o espinafre.
- Misture bem, tempere com sal, acrescente o vinho, torne
- a misturar até o vinho evaporar. Coloque água o suficiente
- para cobrir o arroz e cozinhe em fogo alto, até começar a
- secar, abaixe o fogo e termine o cozimento. Retire do fogo,
- misture o parmesão e sirva imediatamente.
