Ingredientes
- Rendimento: 4 porções
- 1 de xícara de suco de lima
- 2 colheresde sopa de azeite
- 1 colherde sopa de salsinha picada
- 1 colherde chá de tomilho seco
- 1 dente de alho amassado pimenta do reino moída na hora
- 2 peitosde frango semossosou pele emcubinhosde 4cm.
- 1 abóbora fresca pequena cortada emcubinhosde 4 cm
- 1 abobrinha pequena cortada empedaçosde 3 cm4 tomates cereja
Preparação
- Em uma vasilha, junte o suco de lima, azeite, salsa, tomilho, alho, pimenta e mexa bem. Adicione os pedaços de frango, de abóbora, de abobrinha, misturando bem ao líquido deixando na geladeira por 2 horas. Em um espeto, alterne pedaços de frango de frango, abóbora e abobrinha. Deixe grelhar a 10 cm. do fogo por 10 minutos, virando sempre. Adicione pedaços dos tomates no espeto um minuto antes de pronto, deixando grelhar. Remova os espetos do fogo e sirva-os, salpicados de molho inglês. Acompanhamento: 2 colheresde sopa de arroz.
