Ingredientes
- 400g de peixe, limpo sem pele nem espinhas (pescada, maruca,cherne)
- 16 fatias de bacon
- 4 tomates
- 120g de manteiga
- 1 limão
- sal q.b
- espetos de madeira/palitos
Preparação
- Corte o peixe em 8 pedaços, tempere-os de sal e enrole, cada um deles, em duas fatias de bacon.
- Prepare as espetadinhas com pedaços de peixe e leve-os a grelhar durante 7 minutos de cada lado.
- Leve ao lume a manteiga, deixe-a derreter e junte o sumo do limão, mexendo.
- Sirva as espetadinhas regadas com o molho, se quiser polvilhe com salsa picada e acompanhe com legumes cozidos ou salada (tomate).
- Decore a gosto.
