Ingredientes
- 250 g de carne de porco
- 250 g de carne de vaca.
- sal e pimenta,
- 1 dente de alho
- sumo de limão.
- 1 pimento,
- 1 tomate
- 1 cebola
- 50 g de margarina
- 1 malagueta de. piripiri
- margarina.
Preparação
- Corte 250 g de carne de porco em cubos regulares e 250 g de carne de vaca. Tempere com sal e pimenta, 1 dente de alho esmagado e sumo de limão.
- Deixe assim 2 horas.
- Enfie a carne em espetos, alternando com 1 pimento, 1 tomate e 1 cebola em bocados.
- Pincele as espetadas com 50 g de margarina derretida com 1 malagueta de. piripiri esmagada.
- Coloque as espetadas sobre a grelha quente. Depois de grelhadas de um dos lados vire as espetadas e pincele-as do outro lado com a margarina derretida e temperada.
- Acompanhe com batatas fritas e à parte, sirva molho remoulade e molho tártaro.
