Ingredientes
- 20 gambas
- 1 colher de chá de caril em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 limões
- 2 maçãs
- 10 fatias finas de bacon
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Descasque as gambas, deixando-lhes a cabeça e rabo.
- Numa tigela, junte o caril, o azeite, os dentes de alho picados, o sumo de limão, sal e pimenta e misture tudo. Coloque as gambas na marinada anterior.
- Entretanto, descasque as maçãs, corte-as aos gomos e enrole cada um numa fatia de bacon.
- Em cada espeto, enfie um rolo de bacon com maçã e uma gamba bem escorrida; vá repetindo este processo pela mesma ordem até completar as espetadas.
- Leve as espetadas a grelhar no barbecue ou no forno e sirva-as de imediato.
