Ingredientes
- 1 peito de frango médio
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 12 fatias finas de bacon
- sal a gosto
Preparação
- Limpe e corte o peito de frango em pedaços iguais. Lave-o e deixe secar sobre um guardanapo de cozinha.
- Coloque-o num recipiente e tempere com o azeite, shoyou, mel, e se necessário de sal.
- Deixe marinar meia hora.
- Em seguida, enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e distribua em 4 espetos de madeira.
- Guarde o tempero.
- Apoie os espetinhos nas bordas de um tabuleiro que possa ir ao microondas e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos.
- Retire e mude os espetos de posição, passando os do centro para as pontas. Pincele-os com o tempero reservado.
- Volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar cozida.
- Deixe descansar dentro do microondas por mais 5 minutos.
- Se preferir, coloque entre os pedaços de frango, pedaços de pimentão, cebola ou tomate.
- Sirva com farofa.
