Ingredientes:
- 1 molho de espinafres
- 1 molho de nabiças
- 1 dl de azeite
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 dl de leite
- Sal, pimenta, água e vinagre q.b.
Preparação:
Arranje os espinafres e as nabiças e coza-as em água temperada com sal. Escorra e pique-as com a ajuda de uma faca.
Leve o azeite ao lume juntamente com o alho picado. Junte os legumes e polvilhe com farinha. Mexa bem e regue com o leite.
Deixe cozinhar lentamente, cerca de 10 minutos. No final, tempere com sal pimenta e algumas gotas de vinagre.
