Ingredientes
- para 4 pessoas:
- 600 gr. esparguete,
- 5 ovos,
- 100 gr. manteiga,
- 100 gr queijo parmesão ralado,
- sal
- pimenta preta em pó
Preparação
- - Cozinhe como de costume Al dente e escorra bem.
- - Pegue um prato fundo e bata os 5 ovos.
- - Adicione a pimenta em pó.
- - Coloque a manteiga na pasta fervente e virar muito bem.
- - Leve uma panela média e unte com um pouco de manteiga.
- - Agora adicione a pasta os ovos batidos e todo queijo parmesao.
- - Polvilhe a pasta.
- - Aqueça a frigideira e faça 4 omeletes.
- - Use o mesmo método para fazer a omelete clássico.
- - Sirva quente.
