Ingredientes
- para a massa:
- •1/2 pacote de esparguete
- •1 caldo de carne ou galinha
- •1 colher de sopa de margarina
- para o recheio de carne:
- •500 g de carne picada de porco
- •1 cebola picada
- •1 alho picado
- •3 colheres de sopa de milho doce
- •3 colheres de sopa de cogumelos laminados
- •1/2 chavena de polpa de tomate
- •1/2 copo de vinho branco
- •1 colher de sopa de margarina
- •margarina para untar
- •1 pacote de natas
- •queijo ralado q.b.
- •1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Coza o esparguete num tacho com agua a ferver e coloque a margarina e o caldo, assim que estiver cozido escorra e coloque de parte.
- Para fazer o recheio de carne, coloque a carne temperada de sal e pimenta num tacho com a cebola e o alho picados com o azeite, adicione o vinho branco e a polpa de tomate e deixe cozinhar uns minutos mexendo de vez em quando, coloque o milho e os cogumelos e mexe até apurarem todos os ingredientes, retire do lume.
- Unte um tabuleiro com margarina, coloque uma camada de esparguete, depois recheio de carne e finalmente o restante esparguete.
- Adicione o pacote de natas e o queijo ralado e um pouquinho de salsa picada, vai ao forno ate tostar.
- Bom apetite.
