Ingredientes
- 2 latas de atum
- ½ pacote de delicias do mar
- 1 pacote de tomate pelado
- 1 cebola picada
- alho
- sal
- picante
- azeite qb
- 1 pacote de natas
- ½ pacote de esparguete
- água.
Preparação
- Faça um refogado com a cebola, azeite, alho, deixe alourar e junte o tomate pelado e picado finamente e o atum. Deixe cozer um pouco, introduza metade das delicias do mar desfiadas, e 2dl de água quente e deixe ferver. Tempere de sal, pimenta e picante. Coloque o esparguete e deixe cozer acrecentando água sempre que necessário mas nunca deixando demasiada água. Quando estiver cozido deve ter muito pouca água. Adicionar as restantes delicias picadas, e envolver as natas no preparado até estar uniforme e com uma cor alaranjada. Retemperar se necessário e servir quente.
- Se o objectvo for mais requintado pode fazer-se uma sopa de espargos de pacote, colocar por cima do esparguete, colocar queijo e levar a gratinar ao forno.
