Ingredientes
- ½ kilo de espaguete
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 ½ xícaras de chá de cenoura ralada grossa
- 1 cebola grande picada
- Um terço de xícara de chá de folha de hortelã picada
- 2 xícaras de chá de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino á gosto
- ½ copo de leite
Preparação
- Cozinhe o espaguete AL dente e reserve.
- Refogue no azeite a cenoura e a cebola mexendo sempre até que fiquem macias, adicione o restante dos ingredientes, misture e deixe aquecer bem.
- Junte o esparguete ao molho mexa bem e transfira para uma travessa e sirva.
