Ingredientes
- 400 g de esparguete
- 1 malagueta de piripiri
- 4 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- salsa
Preparação
- Retira-se o pé à malagueta, corta-se ao meio e retiram-se as sementes.
- Pica-se finamente a malagueta, os alhos e a salsa.
- Num tacho, aquece-se o azeite e juntam-se estes condimentos. Deixa-se refogar.
- Entretanto, coze-se o esparguete.
- Quando o esparguete estiver cozido, mistura-se o preparado anterior.
- Polvilha-se com o queijo ralado e serve-se imediatamente.
