Ingredientes
- 400g de esparguete
- 150g de natas batidas
- 4dl de água
- 1 fio de óleo
- 40g de queijo da ilha ralado
- 40g de queijo parmesão ralado
- 40g de queijo mozzarela ralado
- 40g de queijo tipo serra ralado
- 1 fio de óleo
- sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Preparação
- Cozer a massa na água com sal e óleo, escorrendo-a bem depois de cozida.
- Deitar a massa para uma terrina quente, juntam-se as natas, mexendo a massa até ficar tubo bem ligado.
- Adicionar os queijos ralados e misturar tudo muito bem. Temperar com pimenta a gosto.
