Ingredientes
- 400 g de espargos limpos 3 batatas pequenas, cozidas com a pele 30 g de carne fumada, cortada em fatias muito finas 3 colheres (chá) de iogurte magro sal, pimenta, adoçante liquido, sumo de limão e ervas aromáticas frescas q.b.
Preparação
- Comece por cozer os espargos em água temperada de sal e algumas gotas de adoçante. Escorra-os bem, coloque-os num prato e acompanhe com as batatas cozidas e a carne. Sobre as batatas, deite o iogurte batido, temperado com sumo de limão, sal, pimenta e ervas aromáticas frescas picadas.
