Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •6 batatas medias
- •4 febras de porco
- •1 pimento vermelho
- •1 cebola
- •2 folhas de louro
- •Sal q.b
- •pimenta q.b
- •Noz-moscada q-b
- •salsa picada q.b
- •1 chavena de Polpa de Tomate
Preparação
- Corte as batatas às rodelas, o pimento às tiras e a cebola as rodelas.
- Num tacho coloque um pouco de batatas duas febras, algumas tiras do pimento e algumas rodelas da cebola.
- Faça outra camada dos mesmos ingredientes.
- Coloque a chavena de polpa de tomate e tempere com o sal, a pimenta, noz-moscada e a pimenta picada.
- Junte agua até tapar os ingredientes, mas sem encher o tacho todo.
- Leve ao lume e deixe cozinhar, até as batatas ficarem cozidas e as febras estufadas
- Sirva acompanhado a gosto
- Espero que gostem.
