Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 600 g de batatinhas
- 400 g de espadarte em bifes
- 1 lima
- sal
- pimenta para bife
- Vaqueiro com Alho
- 3 a 4 pepinos de conserva
- pimento morrone
- 4 a 6 colheres de sopa de maionese
Preparação
- Ponha as batatas a cozer em água temperada com sal.
- Tempere os bifes de espadarte com o sumo da lima, sal e pimenta para bife.
- Ponha uma chapa para grelhados ao lume e quando estiver quente, adicione cerca de 1 colher de sopa de Vaqueiro com Alho. Deixe derreter e ponha os bifes de espadarte a grelhar de ambos os lados. Entretanto, aproveite para cortar em bocadinhos os pepinos de conserva e cerca de 1 colher de sopa de pimento morrone. .
- Sugestão
- Misture com a maionese e sirva com o espadarte e as batatinhas cozidas.
