Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
- sumo de 1 limão
- 4 postas de espadarte (cerca de 130 g cada)
- sal
- pimenta
Preparação
- Descasque os dentes de alho, pique‑os finamente e misture com a salsa picada, o azeite e o sumo de limão.
- Tempere as postas de espadarte com sal e pimenta, esfregue‑as com a mistura anterior e deixe marinar durante algumas horas.
- Grelhe as postas de espadarte, pincelando‑as frequentemente com a marinada.
- Sirva com batatas cozidas e uma mistura de legumes salteados.
