Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de ervilha fresca 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-doreino a gosto 1 colher (sopa) de hortelã picada 2 colheres (sopa) de iogurte natural
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO ZN: 0,90 MN: 0,01 SE: - VTC: 10,65 VAR: 45,00 VTE: 0,20 Se a ervilha for nova, não há necessidade de cozinhá-la previamente. Do contrário, cozinhe-a em água fervente por cerca de 5 minutos e escorra-a. Coloque a manteiga numa frigideira e leve ao fogo para derreter. Junte a ervilha, o sal, a pimenta, a hortelã e o iogurte. Misture bem, tampe e deixe cozinhar por 2 minutos, ou até que a ervilha esteja macia. Retire do fogo e sirva em seguida.
