Ingredientes
- 400 g de erva-doce cortada
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de parmesão ralado
Preparação
- Cozinheaerva-doceemáguaesalporuns10
- minutosou até amaciar. Escorra e coloque-a num refratárioquadrado(23cmdecomprimento);reserve. Numa panela, coloque o leite e acrescente aos poucosafarinha.Junteoqueijoraladoeleveaofogo. Deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar. Espalhe o molho sobre a erva-doce e leve tudo ao fornoparaaquecer
