Ingredientes
- •100 grs. de manteiga
- •1 lata de leite condensado
- •1 chávena de chá de farinha de trigo
- •4 ovos
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •1 chávena de chá de nozes moídas
- •nozes para decorar q.b.
- Para o recheio
- •200 grs. de manteiga sem sal
- •1 lata de leite condensado
- •1/2 chávena de chá de chocolate em pó
Preparação
- O Bolo: Bata a manteiga com o leite condensado até ficar em creme.
- Junte as gemas e continue a bater.
- Acrescente a farinha de trigo previamente misturada com o fermento, as nozes moídas e por último, as claras batidas em castelo misturando delicadamente.
- Unte bem um papel vegetal com manteiga e forre um tabuleiro.
- Deite o preparado e leve ao forno médio (180ºC) durante 30 minutos.
- O recheio: Bata na batedeira a manteiga até ficar esbranquiçada.
- Acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco.
- Junte aos poucos o leite condensado em fio até obter um creme homogéneo.
- Recheie e cubra todo o entremeio com este recheio.
- Salpique as laterais com nozes picadas.
- Por último, decore com nozes inteiras.
