Ingredientes
- •Entrecosto inteiro
- •Cebola
- •Alho
- •Pimentão Verde
- •Tomate
- •Vinho branco
- •Piri-Piri
- •Oregãos
- •Sal
- •Folha de Louro
Preparação
- No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às rodelas, o alho, o tomate picado, o pimentão verde às tiras, uma folha de louro e o entrecosto inteiro.
- Tempera-se de sal, piri piri e óregãos.
- Rega-se com vinho e vai ao forno não muito forte.
- Rega-se de vez em quando com o molho.
- Se o molho começar a secar juntar mais um pouco de vinho.
- Para acompanhar cozem-se batatas que depois de cozidas colocam-se junto do entrecosto, quando já está pronto e deixa-se ficar no forno mas 5 minutos.
- Bom Apetite.
