Ingredientes
- •1,5 kg de Entrecosto
- •1 Cebola pequena
- •3 colheres de sopa de Massa de Pimentão
- •400g de Castanhas (pode usar das congeladas) sem casca
- •Azeite q.b
- •50 g de Margarina
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •1 Folha de Louro
- •1 dl de Vinho Branco
Preparação
- Se poder compre o entrecosto cortado em tiras e depois em pedaços pequenos para tomar mais sabor.
- Num tabuleiro (se for de barro melhor) coloque a cebola cortada aos quadrados pequenos, o azeite, o entrecosto, a massa de pimentão, a margarina, a folha de louro e tempera-se a gosto.
- Deixar marinar aproximadamente 30 minutos.
- Após este tempo junta-se as castanhas, vai ao forno cerca de 40 minutos (até as castanhas ficarem cozidas) e no meio do tempo regue o entrecosto com o vinho branco.
- Tire do forno e sirva
- Este prato pode ser acompanhado com uma salada simples.
- Bom Apetite.
