Ingredientes
- •Entrecosto de Porco
- •Sal q.b
- •Limão q,b
- •Carvão de Hickory
Preparação
- Por o carvão de Hickory no grelhador e fechar a tampa, temperar o entrecosto de porco só com sal e limão, pois o Hickory e' que vai dar aquele sabor especial.
- Por a grelhar, feche a tampa e vá virando de um lado e do outro para não queimar.
- Depois de pronto coloque numa travessa e acompanhe com batatas fritas e uma boa salada.
- PS. É uma delicia, o sabor do Hickory fica entre uma mistura de carne curada e fumada.
- Nota: Carvão de Hickory e' feito da madeira da árvore de hickory.
- Nos USA e' muito usado para churrascos, da um sabor de carne fumada.
- Também e' conhecida em português como Guajuvira etc.
- Vai uma foto anexada do pacote de carvão Hickory tirada da net.
- Bom Apetite!
