Ingredientes
- 2 cebolas médias
- 3 cabeças de alho
- colorau e sal q.b.
- 2 cravinhos
- coentros e salsa q.b.
- louro
- piripiri
- 1 dl.azeite
- 1 kg. lulas
- 1 kg. batatas
- 6 tomates pequenos
Preparação
- Deitam-se em cru, num tacho, a cebolas picadas, o alho, o colorau, o sal, o cravinho e os coentros, a salsa, o louro, o piripiri, o azeite e as lulas bem limpas. Leva-se a ferver um pouco.
- Junta-se s batatas cortadas em quadradinhos e os tomates sem peles nem grainhas.
- Deixa-se apurar.
- Fritam-se fatias de pão, que se colocam numa travessa.
- Na altura de servir, deitam-se por cima as lulas, com o molho.
