Ingredientes
- Rendimento: 8 porções
- 1 colherde sopa de azeite de oliva
- 2 coelhoscortadosempedaços
- 2 dentesde alho amassados
- ½ limão
- 1 colherde chá de gengibre fresco ralado
- 1 colherde sopa de molho de soja
- ⅓ de xícara de salsão fatiado fino
- ½ xícara de champignonsfrescoscortadosemfatiasfinas
- 1 xícara de abobrinha italiana cortada à juliana
- 2 xícarasde maizena
- 4 colheresde sopa de água
Preparação
- Esquente o azeite em uma panela ou wok chinês. Adicione os pedaços dos coelhos após esfregados sumo de limão, o alho e o gengibre. Frite os pedaços até ficarem dourados. Coloqueo molho desoja, o salsão, ochampignon ea abobrinha. Cubra a panela e deixe refogarporuns10a12minutos.Adicioneamaizenanaáguae,vagarosamentedespejena panela, mexendo semparar. Cozinhe o fogo e sirva quente.
