Ingredientes
- •4 ovos
- •120g de coco ralado
- •2 colheres de cha de fermento em pó
- •1 lata de leite condensado
- •3dl de leite de leite
- •80g de farinha
- •Manteiga e açucar
- Cobertura:
- •2dl de leite
- •1 colher de sopa de maisena
- •2 gemas
Preparação
- Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e açucar.
- Ligue o forno a 180º.coloque os ovos num liquidificado com o coco o fermento o leite condensado o leite e a farinha.
- Bata por dois minutos até ficar homogéneo
- Deita-se na forma e vai ao forno em banho-maria por 50 minutos +ou-.
- Depois de cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se .
- A parte misture o leite com a maisena e as gemas.
- Vai ao lume até engrossar deixa-se arrefecer e aplique sobre o bolo.
- Pode decorar com chocolate.
