Ingredientes
- •4 bifes de perú fininhos
- •4 fatias de fiambre
- •4 tiras de queijo flamengo
- •sumo de 1 limão
- •sal e pimenta q.b
- •1 ovo
- •Pão ralado q.b.
Preparação
- Temperar os bifinhos com sal pimenta e sumo de limão, deixar marinar um pouco e depois escorrer os bifinhos.
- Estender os bifinhos, por cima deles a fatia de fiambre (cortar o fiambre, se for maior que o bife), e o palito de queijo. Enrolar começando logo a enrolar o queijo.
- Passar no ovo batido e no pão ralado e fritar.
- Nota: eu nunca prendo com o palito, mas ao colocar no óleo quente, coloco primeiro a parte onde fica a ponta do bife, e assim não abrem.
