Ingredientes
- massa
- 100 gr. de manteiga
- 300 gr. de farinha de trigo
- 1 ovo
- Água morna com sal
- Recheio:
- 1½ kg. de galinha
- Tomate, cebola, azeitona, vinagre, salsinha
Preparação
- Derreter a manteiga e reservar. Peneirar a farinha e colocar um pouco de
- manteiga, deixando um pouco para abrir a massa, colocar o ovo, a água até o
- ponto e abrir. Abrir em duas partes com o rolo, enfarinhando a mesma para não
- agarrar, passar a manteiga derretida em 1 prato tampado, coberto com guardanapo úmido. Retirar da geladeira 1 hora antes e repetir o processo mais 3 vezes. Rechear com massa.
