Ingredientes
- •2 alheiras
- •1 molho de grelos de couve
- •750 g de batatas
- •50 g de queijo ralado
- •2 dl de natas
- •natas q.b.
- •pimentos q.b.
- •sal q.b.
- •noz-moscada q.b.
- •manteiga q.b.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Remova a pele da alheira, retirando o seu recheio. Cozinhe-o numa frigideira.
- Escalde os grelos, pique-os e junte-os ao recheio da alheira. Misture tudo e tempere com pimenta.
- Coza as batatas, tire-lhes a pele e reduza-as a puré. Adicione as natas e tempere com sal e noz moscada.
- Acrescente um pouco de manteiga, mexendo sempre.
- Numa terrina de ir ao forno, coloque uma primeira camada de puré, depois uma de recheio de alheira e, por fim, uma última de puré.
- Misture o queijo ralado com um pouco de natas e verta sobre o puré.
- Leve a gratinar.
