Ingredientes
- (para cerca de 6 unidades)
- •1 Base de Massa Quebrada (fiz na bimby)
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- 1 Molho de Espinafres (600 gr.)
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- 6 dentes de Alho
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- 1 dl. Azeite
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- 1 Gema de Ovo
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- Sal e Pimenta q.b.
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- 3 colheres (sopa) Bechamel (opcional)
Preparação
- Preencha as forminhas com a massa quebrada, (fazendo rodelas de massa um pouco maiores que as formas, de forma a que sobre um pouco de massa), faça as tampinhas à medida da forma e reserve;
- De seguida salteei os espinafres no refogado do azeite e dos alhos, tempere com o sal, a pimenta, deixe cozinhar e junte o molho béchamel, apague o lume. Encha as forminhas com o recheio dos espinafres, coloque a tampa e com a ajuda da pontinha dos dedos, pressione a sobra da massa por cima das tampas, de modo a que fiquem bem fechadas;
- Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 30 minutos.
