Ingredientes
- Ingredientes:
- Massa:
- 250 gr. de farinha
- 100 gr. de manteiga
- 50 gr. de banha
- 1 ovo
- Recheio:
- Farinha q.b
- Leite q.b.
- Ovos
- Sal
- Pimenta
- Camarão cozido e cortado aos bocados
- Queijo parmesão ralado
Preparação
- Amassa-se a farinha com a manteiga e a banha e junta-se depois o ovo. Estende-se bem a massa, de forma que não fique muito grossa, e coloca-se em forminhas bem untadas de manteiga. Doura-se a tampa com gema de ovo e vai ao forno.
- Para o recheio faz-se um creme com farinha, leite, ovos, sal e pimenta. Tem-se o camarão já cozido e cortado em bocados, e mistura-se à massa.
- Junta-se um pouco de queijo parmesão ralado e deixa-se depois esfriar, para o pôr dentro das empadas.. O creme deve ficar um pouco grosso.
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