Ingredientes
- Massa Cozida:
- 2,5 dl de água
- 100 g de margarina
- 200 g de farinha
- Recheio:
- 1 yogurte de alperce
- 1 copo de doce de alperce
- 150 g de fruta cristalizada picada
Preparação
- Leve a água a ferver com a manteiga, junte a farinha e trabalhe a massa até despegar do tacho. Forme uma bola e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
- Coloque as formas de queijadas sobre a mesa----estenda a massa e disponha
- sobre as formas. Com uma bola de massa calque para aderir e passe o rolo por cima para cortar a massa. Estenda a restante massa e recorte rodelas à medida das formas.
- Recheie a cada empada até ⅔ e tape com a rodela de massa préviamente humedecida para fixar melhor. Recorte motivos nas sobras da massa e cole na superfície das empadas. Pinte com um ovo batido e leve ao forno de temperatura regular, até ficarem douradinhas. Desenformam-se em morno.
){kind=link}